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MBA | 프렌차이즈 수명 사이클
프렌차이즈 가맹계약의 해지
가맹점에 2달 이상의 유예기간을 줘야함.
프렌차이즈 수명 주기
(드림스타트업 : 꿈꾸는 스타트업)
프렌차이즈 업종에 대한 정확한 인지
최저수준의 품질이나 최고 수준의 품질과 서비스를 하는 업종이 아님.
처음부터 고급 레스토랑 , 호텔 등 선도자의 흉내를 내면 캐즘의 늪에 빠지게 될 수 있음
표준화 + 매뉴얼 필요함
프렌차이즈 상권입지분석
아래 상권분석 웹사이트에서 [주요상권] 탭을 클릭하면, 업수, 유동인구, 매출을 볼 수 있어요.
외식 프랜차이즈의 창업 사업화 특성
- 메뉴 생산 프로세스 단순화
- 가맹 본부의 반제품 형태 원료 활용
- 인력을 탄력적으로 활용 (직무 순환 / 시간제)
- 효율적인 생산 및 관리시스템 활용
외식 프랜차이즈의 건물 입지와 주차장 시설 - 주차장 확보가 시설 경쟁력 중 중요한 요인
주차장 타입 : 지하램프식 주차장 시설 이상을 유지
독립 지상 주차장 > 독립 지하주차장 >공용 건물 지상주차장 > ....
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